Haagse Herinneringen

Sporen van Indisch Den Haag | Slamat makan

Sanja Tork

Als ik aan Indië denk-denk ik in geuren. Wij presenteren lekkere hapjes en eten op elk moment van de dag en bij iedere gelegenheid. Dat wekte verbazing bij de Nederlander: zomaar mee-eten?. Inmiddels kennen ze mijn gewoonte. Ja eten blijft de rode draad in onze familie.  Ik maak zelf mijn boemboes met de Tjobbek waar ik zelf de stenen voor heb gezocht en ik gebruik nog steeds de watjang van mijn oma. Dat is wat ik m’n kinderen wil meegeven!